Pasta al pomodoro
Pubblicato il: 8 Febbraio 2023
Ingredienti:
- 400 g di spaghetti
- 4 pomodori maturi
- 1 spicchio d'aglio
- Basilico fresco
- Olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Portare a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
Nel frattempo, tagliare i pomodori a cubetti e tritare finemente l'aglio.
In una padella, scaldare un paio di cucchiai d'olio d'oliva e soffriggere leggermente l'aglio.
Aggiungere i pomodori e un pizzico di sale e pepe. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché i pomodori non saranno morbidi e si saranno leggermente ridotti.
Lessare la pasta secondo le indicazioni della confezione e scolarla al dente.
Aggiungere la pasta cotta alla salsa di pomodoro nella padella e mescolare bene.
Servire la pasta calda, guarnendo con foglie di basilico fresco.
Buon appetito!
